I controsoffitti filtranti GIF ActiveVent per cucine professionali costituiscono un sistema bilanciato di aspirazione/filtrazione dei fumi e dei vapori generati dai corpi di cottura e lavaggio, con la contemporanea immissione di aria neutra di rinnovo.
Grazie a questi controsoffitti filtranti ventilati, composti da pannelli modulari in acciaio Inox AISI 304, l’igiene del sistema filtrante viene mantenuta costante grazie al loro lavaggio nella lavastoviglie della cucina, in funzione delle effettive necessità. I pannelli sono solo appoggiati, per cui la rimozione ed il riposizionamento dopo il lavaggio sono operazioni facilissime, eseguibili dal personale della cucina stessa senza utensili.